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第012章:教做石涼粉(2 / 2)


要讓她看著教,魏華玉忙搬了個高凳子鋪個墊子讓她坐下。

魏華音指著她把白石灰泡上,燒一鍋開水,用紗佈把石花籽包起來在水裡不停的揉搓。直到水盆裡全部層層曡曡的白色柳絮般,魏華音喊停,按比例加入石灰水點鹵,“加多了會老,口感不好。加少了凝固不成,就廢了。”

“好!”魏華玉從小沒娘,一手帶大小妹,在後娘柳氏手底下過活,練就了出色的手工活計。

看著滿滿一盆子透明漸漸凝固,魏華玉伸手戳了下,觸手彈潤起來,臉上的喜色越來越深,“成了!這是成了吧!”

魏華音按了下,已經凝固了,擡頭道,“大姐準備點澆汁,薄荷泥白糖和米醋的,蒜泥或者辣椒汁兩口!讓於叔和嬸子都來嘗嘗吧!”

“哎!”魏華玉應聲,找了家裡的白糖,又砸了蒜泥做成兩種澆汁。

於文傑已經忍不住跑過來,“還真凝成塊了!?”

魏華音又按了按中間的部分,也都凝固了,拿了簡易竹片刀子切成幾大塊,“切這種喫食,不要用鉄刀,有鉄鏽,廻頭打兩把竹片刀子來用!”

“好嘞!晚上就讓你姐夫打!”魏華玉歡喜的小心接過那透明軟滑的東西,輕柔的切成丁塊,然後先拌上兩碗。

魏華音接過來先喫。

“其他人都沒喫呢!你倒是先喫了!”於文傑臉色不善道。

“我先試試有沒有毒!”魏華音眼也沒擡,拿著勺子舀了一塊放進嘴裡。

於文傑一愣,頓時臉上有些發燙。

魏華玉嚇了一跳,“音寶兒先別喫!先給我試!”伸手把碗奪了過來。光顧著高興,忘了這個了!

魏華音嘴角抽了抽,含著一塊,鼓著臉看她,“大姐……”

“先吐了!等會沒事兒再喫!我先試試!”魏華玉急聲道。

“沒事!甜酸兒,很好喫!就是這個味兒!”可能這古代沒汙染,這假酸漿也不珍貴,葯鋪裡收的都是最好的,水也甘甜,做出來的石涼粉感覺也細膩甘甜了些。

魏華玉氣的瞪她一眼,“我先喫完等過會你們再喫!”看著晶瑩透明的石涼粉,想著咋說也不能真的有毒,那假酸漿牛羊也都喫,也沒見誰家牛羊喫壞的,而且這石花籽在葯鋪裡買的,那是有葯用的,治病的!拿起勺子舀一勺子喫進嘴裡。

剛入口,那股嫩滑爽口的感覺,陪著酸甜的滋味兒就讓魏華玉忍不住兩眼亮起來光,“好喫!這個石涼粉好好喫!”

魏華音也忍不住笑起來,“給我嘗碗鹹的!”

“要不再等會吧!”魏華玉有些猶豫。

“這個是能入葯的,割豬草也有這個,都沒啥事兒!不礙事的!”魏華音現在撐著這一身肉,動一動就覺的熱。

魏華玉想了下,點了頭,給她拌了一碗鹹口兒的。

魏華音接過就喫起來。

過了半天沒感覺有啥不舒服的,魏華玉拌了幾碗端出來,“公公!婆婆!這個石涼粉做好了,我和音姑都嘗過了,過了這會子,也沒見出啥事兒。很好喫,你們也都嘗嘗吧!”

於文澤正在研究竹編沙發和鏇轉的椅子,竹編家具他見過,也不便宜。聽魏華玉喊,忙放下手裡的活兒來接碗。

一會弄這,一會弄那,耽誤了大半天功夫,還搭進去白糖,東西。劉氏覺的就算住幾天,她都忍受不了魏華音了!啥啥石涼粉,她也沒有興趣喫!