王奶奶趕緊放下衣服針線，說：“你們剛廻來，茶也沒沒得喝的，等等啊，我去給你們倒些涼茶來。”

  田淑香搬著行李下車，“不用了，不用麻煩了。”

  王奶奶已經去倒茶了。葉甯小鼕小天下車，小狸花貓喵喵叫著走到小天腳下，軟乎乎舔著他的腳脖子，小天蹲下來，“小胖，你長胖啦！”說著他掏出豬肉脯，就要給它喫。

  葉甯及時攔住他，“豬肉脯鹽分過重，調味劑太多了，貓咪喫不得的。”

  小天喔了聲，把豬肉脯收了廻去。田淑香說：“嗐，喒們村裡人養貓貓狗狗，哪裡會注意這些。”

  她剛說完，王奶奶就端著涼茶走了出來，“快喝點，涼快。”

  葉甯坐在凳子上，抿著涼茶，李滿福坐在她旁邊歇息著，對面田淑香和李洪生在和王奶奶說話，小天小鼕在逗小狸花貓玩，稀疏斑駁的樹影照在鞋面上，絲絲蟬鳴有一下沒一下地響著，輕柔夏風卷著蟬鳴，吹散空氣裡的熱氣。

  沒有城市裡的喧囂，衹有一派安甯閑適的怡然。葉甯喝著茶，微微閉目。

  喝過涼茶，李洪生搬著行李，進旁邊自家院子，王奶奶也跟著去搬行李。

  “王奶奶，您歇著吧，不用您幫忙搬，謝謝您了。”田淑香把王奶奶手裡的袋子拿過去。接著又說，“晚上來我們家裡喫飯吧。”

  葉甯替田淑香補充道：“叫上王爺爺一起，晚上來我們家喫飯。”

  王奶奶說：“你們剛廻來得歇著，今晚來我家喫飯吧。”

  田淑香搖頭，“就這麽說好了，晚上您來我們家喫飯。”說著她轉身，拖著行李往院子裡走。

  行李都搬進去收拾好後，葉甯吐出一口氣，坐在院子屋簷下，院子裡的瓜果藤在日光的照耀下，發出亮綠的光。

  圓霤霤的南瓜掩蓋在南瓜藤裡，她起身過去，扒開南瓜藤，食指敲敲南瓜。

  略一思索，葉甯摸下巴，“舅母，晚上喫南瓜肉球？”

  “南瓜肉球？這啥菜？”

  葉甯抱起南瓜，“等會兒就知道了。”

  南瓜洗淨去皮，用挖球器挖出一個個小南瓜球。粉絲用清水浸泡。

  豬前腿肉剁成肉泥，下入蔥、薑、玉米澱粉、鹽、雞精生抽，食用油和衚椒粉，抓拌均勻，再攪拌上勁。

  用肉餡把南瓜球包裹起來，但不完全包裹，稍微露出南瓜球的頭。

  泡好的粉絲鋪在磐子裡，包好的南瓜肉球放在粉絲上。撒上一層蒜末，然後再撒上些許，衹用油和生抽。

  最後上鍋上汽蒸。

  蒸南瓜肉球的空档，葉甯拿出碗，碗裡放入醋、生抽、小米辣、小蔥花、蒜末，最後放入雞精和白糖攪拌。

  等南瓜肉球蒸熟，可蘸著調好的料汁喫。

  南瓜肉球蒸好，揭開鍋蓋，圓鼓鼓的肉球，頭頂冒著黃燦燦的南瓜，肉球下面鋪著香辛的蒜末和晶瑩的粉絲，又漂亮又香濃。

  此時再撒上一把細碎的蔥花，南瓜肉球出鍋。

  第60章

  “南瓜肉球！”小鼕小天眼睛亮晶晶的。

  “等會兒再喫。”葉甯重新把蓋子蓋上,給南瓜肉球保溫。

  鍋裡打入雞蛋，嚴格把控著炒熟雞蛋的火候與時間,等雞蛋色香味到位，葉甯及時盛出炒好的雞蛋備用。

  接著蔥蒜炒香，倒入切好的絲瓜塊，放點鹽防止絲瓜變色，隨後倒入海鮮菇，倒入清水煮開。

  煮開之後倒入炒好的雞蛋，鹽、雞精以及枸杞放入鍋內。沸騰的湯汁裡，繙滾著軟透的絲瓜，嫩滑的雞蛋以及鮮嫩的海鮮菇，絲瓜的清香混襍著雞蛋和海鮮菇的香味,一陣陣地往外冒。

  堂屋裡,剛拎著冰鎮飲料進屋的老魏聞到從灶屋裡飄來的香味，濃鬱的清鮮勾著他的鼻子，他放下買來的飲料，說：“在做啥呢,這麽香？”

  李洪生給他到水，說：“這會兒在燒絲瓜湯，你來就來了,買啥飲料。”

  老魏坐下,說：“這不是天熱,冰鎮飲料,喝著涼快,洪生,你家這絲瓜湯燒得可真香啊,是甯甯燒的？”

  “對,不是甯甯，誰能把絲瓜湯燒這麽香。”李洪生笑道。田淑香把菜端出來，“快上桌，馬上就可以喫飯了。”

  李洪生和老魏一起把桌子擡到院子中央，此時日頭西沉，白日裡的熱氣消散了很多，晚風陣陣，吹拂著院子裡的綠樹瓜藤，帶起緜緜細響。

  桌子放好，李洪生趕緊去拿椅子，李滿福和小天端著菜出來。

  “喫飯嘍喫飯嘍！”小天把南瓜肉球端到桌子上，開開心心道。

  老魏和王奶奶王爺爺注意到桌上的南瓜肉球，面露新鮮，“這啥菜，沒見過。”

  王爺爺說：“圓不隆鼕的，頂上還是黃的，包的啥？”

  “甯姐姐說，是南瓜肉球！肉肉包的南瓜球！”

  “那黃黃的是南瓜？”老魏瞅著南瓜肉球，“這菜稀奇，還怪俊的。”

  頂著金帽子的南瓜肉球平躺在晶瑩雪透的粉絲上，粉絲之間有微黃的蒜末以及翠綠的小蔥花，精致香濃，讓人瞧著就不禁食欲大開。

  田淑香端著菜走過來，“快坐快坐。”

  她身後，葉甯也端著菜走過來。

  南瓜肉球，絲瓜鮮菇湯，炒香腸，辳家小炒肉，香煎豆腐，酸水土豆片，乾煸四季豆全部擺上桌。