安裝客戶端,閲讀更方便!

第71話 預訂菜品(2 / 2)

“也是,而且能把華夏菜做好的廚師,真的太少了,尤其在這麽偏僻的地方。如果不是因爲討厭菜單上的菜品,我可能也不會喫到這麽正宗的華夏菜。”中年人說道。

“多謝誇獎。”

“對了,我看你在上面寫著,截止日期是3月2日,之後有什麽打算?準備把菜品列成菜單,讓顧客可以自主選擇,還是……”

中年人沒有把話說完,但明眼人還是能聽出,他是在問鄭軻是否會放棄。

“額……這個問題,我現在還不能給你答複,主要是2號之後,我也會有自己的事情要做。而且,未來的事情,誰也說不準,或許還會在這烹制料理,不過,可能性很小。”鄭軻聳了聳肩,

“是嗎?真是遺憾……”中年人的臉上,真的浮現出一絲遺憾,“對了,我剛才看你上面的通告,可以提前預訂料理,我沒看錯吧?”

“是……沒錯。”鄭軻點了點頭。

“那想訂兩份料理,不知道可以嗎?”中年人問道。

“但一個人衹能訂一份。”鄭軻提醒道。

“這個我知道——我會再拉一個人過來。”中年人說道。

“那就沒問題。”鄭軻點了點頭,“如果你們想來到餐厛後,就能喫到菜品的話,我建議,你們可以說一個時間,這樣我可以提前烹飪,爲你們節省時間。”

“這倒不用,我們想看一下你的烹制過程——順便說一下,我的朋友,對料理的烹制非常苛刻。”中年人提醒道。

“沒問題。”鄭軻滿口答應了下來。

什麽樣的評委他沒見過?the-blue上的評委,都是歐洲top20的美食家,他照樣走了過來。

“我喜歡你的自信。”中年人笑著,掏出錢包,“你怎麽想到,菜品的價格由顧客來定?”

“很多菜品,其實食材都是固定的。所以,如果顧客支付高出食材的價格,那多出來的價格,就是對廚藝的評定。”鄭軻給出了自己的理由。

“那如果客人支付的錢,比原材料的價格低,你打算怎麽辦?縂不能賠錢吧?”中年人好奇道。

鄭軻嘴角上翹,臉上露出了淺笑,“如果廚藝給食材打了負分,那就是我沒做好,繼續努力就行了。”

“哈哈,不錯,我挺喜歡你的標準。”中年人掏出了一百歐,放在餐桌上,然後,對著鄭軻皺了皺眼睛,“這是我的評價。希望你明天的食材,能夠再高級一些。”

這筆錢算是鄭軻最大一筆收入了,說多不多,但也是對他實力的認可,有了這一百歐,至少這一次的嘗試,沒有太虧本。

中年人走出了餐厛,立刻撥打了一個電話。

“喂,我剛喫完飯。”中年人笑嘻嘻的說道。

“怎麽樣?”

“出乎意料的好喫——我明天定了兩份,你也過來嘗一下。”中年人說道。

“沒時間。”

“反正是明天,等你有時間了再來。”

“羅矇,我很少見你這麽喜歡推薦菜品。”

“你衹有來過才知道原因。那個廚師很年輕,而且廚藝還非常出色。”羅矇笑著說道。

“年輕?出色?難道比藍際的學生還要好?”

“我判斷啊——應該超過了絕大多數藍際學生。可惜,他是在日本學習的廚藝。”羅矇笑道。

“既然你那麽推崇這個人的菜品,我就過來一下,希望不要讓我失望——至於時間,就訂在明天下午。”