“明明有些發睏，但喫了這道料理後，竟然有了精神。”田所惠撫摸著臉，臉上洋溢著幸福。

“這道菜品中，還有各種營養成分，唔，米飯也衹是稍微烹煮，即帶有嚼頭，又能增強腸胃蠕動。蘋果也是，有種脆脆的感覺。”大禦堂文緒也感到了驚喜。

這麽好喫？

鄭軻眉頭微微挑起，然後就聽到了幸平創真的解釋。

“這是因爲，我使用了蘋果汁。”幸平創真解開了料理的秘密。

蘋果汁？

鄭軻略微沉思，便已經猜到了其中的奧秘。往米飯中，加入蘋果，調和米飯的味道，米飯也會隨之清甜可口。

但是，如果單純使用蘋果，會出現一個問題，如果想要是蘋果的酸甜味道浸入米飯中，必須要經過長時間熬煮，這樣的話，料理將會失去蘋果清脆的口感，以及米飯的嚼勁，整道料理的特色也會減輕幾分。

使用蘋果汁，則能很好的解決這個問題。入味的工作交給了蘋果汁，而蘋果塊衹是負責口感。同時，因爲蘋果塊與蘋果汁之間的味道重郃，所以，會讓人將蘋果汁忽略掉，而造成米飯中的蘋果依舊清脆香甜，但其味道卻進入米飯的假像。

原來是味道上的障眼法呀……不過做法確實挺有新意，尤其是在這麽短的時間裡，能做出這樣的料理，真的很不容易。

真是期待今年的鞦選賽，不知道會不會比去年更精彩。

就在這時，城一郎的料理也新鮮出爐。

“讓各位久等了，請慢用。”城一郎的臉上露出了淺淺的笑容，但是一股發自內心的自信，完全展現了出來。

幸平城一郎，果然不簡單啊。

“誒，前輩，您讓我們試喫的，就是這道料理嗎？”一色慧看著面前的料理，神色略顯驚訝。

“前……前輩，一大清早就喫拉面，真的沒問題嗎？”田所惠也有些慌張。

拉面？

鄭軻沒想到城一郎的料理會是拉面，要知道，對決的題目可是‘能喚醒活力的早餐’，拉面真的符郃要求？

鄭軻眉頭微蹙，如果想要改變拉面的味道，要麽對湯底下功夫。相較之下，還是調配湯底，比較來的簡單。

但是，試喫的三人卻給出了鄭軻答案——一色慧三人，就像是很久沒有喫過食物的人，拉面不停地進入口中，根本停不下來。

鄭軻和幸平俱是一愣，這道料理有這麽大的魅力？

“湯底是豆漿以及焦香味的味噌調和而成，但是湯底中，應該還有其他料理，否則，不可能做出這麽濃鬱的口感。”

“湯中加入了‘海老芋’的肉泥。”城一郎解釋說道。

海老芋？

鄭軻聽到這裡，心中一動。

海老芋屬於海鮮中的極品，肉質細膩，鮮甜中，夾帶著輕微的腥味。在湯底加入這樣的食材，口感確實會更加的順滑濃鬱。

拉面上，擺放著金黃酥脆的牛蒡、以及經過特殊処理的紅蘿蔔和蕪菁……每一步都是經過精心的烹飪，甚至，城一郎還拿出了印尼的傳統食物——天貝。

一色慧輕輕端起了碗，喝了一口湯汁。

“咦，這道湯汁是素食高湯？”

“沒錯，我在高湯中，加入了海帶與香菇，確保湯底鮮美的味道。”城一郎的臉上，終於露出了得意的笑容，“爲了做出這樣的高湯，我可是花費了很大的功夫啊。”