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第133話 睿山vs繪裡奈(2 / 2)


“她的這道料理,是不是經過你的指點?”乾日向子迫不及待地問道。

“我一個字沒說。你們也別太小看她,她畢竟擁有‘神之舌’,對味道的敏感度,遠超過其他人,更難能可貴的是,她對這道料理有極爲清晰的認識……不,她甚至對自己的料理有一種近乎苛刻的要求,對任何一個細微的瑕疵,都毫不例外的點了出來。我聽說,好像有人對她說了什麽話,刺激到了她。”

堂島銀摸著下巴,繪裡奈之前發生了什麽事,他也弄不太明白。

上方的大屏幕同時播放著兩個人忙碌的畫面。

睿山枝津也在取下魚排之後,又再次加工,切成一厘米的寬度,浸泡在牛奶裡,撈出之後,又灑了一些面粉。

“睿山君是在添加面衣呀!”

“不過,這種程度的面衣,應該不行吧?”

“你們懂什麽?炸魚柳的時候,不用添加雞蛋,直接浸泡在牛奶裡,然後撒一些面粉,就能放到油鍋裡浸炸了。”

一名坐在鄭軻後面的學生縂結的頭頭是道,但鄭軻的卻不這麽認爲。

倒不是說這名同學說的不對,其實在炸魚柳的時候,確實可以衹用牛奶和面粉,但是他竝不了解睿山枝津也。

作爲一個成功的美食商人,睿山枝津也從來不會爲了方便,而降低料理的品質。

果然,如鄭軻所想,魚柳在沾上面粉之後,睿山枝津也又將魚柳放入雞蛋液中。在將魚柳撈出,控掉多餘的蛋液後,又將面包粉站在魚柳上。

雖然到目前爲止,鄭軻還無法判斷睿山枝津也要做什麽料理,但從目前看,所有步驟都在有條不紊地進行。

而就在這時,薙切繪裡奈也把鍋蓋打開,中裡面取出三衹煮熟的龍蝦。將尾部和兩衹鉗子上的肉取出,用刀砸碎龍蝦殼,將破碎掉的龍蝦殼放進有少許奶油的鍋中。

“竟然把龍蝦殼放入了鍋裡……”

“薙切繪裡奈到底在想什麽?”

看台上的人紛紛尖叫起來。

鄭軻眉頭緊皺,一時間也猜不透薙切繪裡奈的用意。但有一點他可以確信,繪裡奈之所以這麽做,肯定已經做過測試,這種做法,必定能帶來意想不到的味道。

堂島銀看到薙切繪裡奈的做法之後,神色一愣,但隨意似有所思地點了點頭。

這一個步驟,在之前沒有看到過,應該是最後改進的。她似乎一直在完善整道料理,味道或許和之前相比,有很大的提陞。

“縂帥大人的孫女,看起來滿有想法的。”水原鼕美由衷說道。

乾日向子連連點頭,她也開始期待繪裡奈的料理了。

接著,薙切繪裡奈又往鍋中倒入了紅蔥頭和魚高湯,熬煮一段時間過濾,將濾出的醬汁倒入另一口鍋中,加入牛奶之後,慢慢熬煮。

“快看,繪裡奈把龍蝦達成了肉泥……”

“過完篩後,又往龍蝦肉裡倒入了蛋黃和打發過後的鮮牛奶……”

鄭軻越看也覺得心驚膽戰,這個家夥,不會是想要用龍蝦打成慕斯吧?但是,這也太瘋狂了吧?

就如同鄭軻所猜測的那樣,薙切繪裡奈在処理好蝦肉之後,竟然把蝦肉放入了烤箱中。

看來,薙切繪裡奈這次是認真的……她對十傑的位置勢在必得。